2006年07月18日
炊き込みご飯
○水さんに教わったシマダイの炊き込みご飯を作ってみました。
子供達も超～うまいってお替りの連発！
全部食べられないうちに写真を撮りました。美味しそうに見えるかな？
レシピ（ちょっといい加減かも）
シマダイ：１匹（２８ｃｍ）
お米：５合
醤油：大さじ５
お酒：大さじ５
塩：ひと掴み
シイタケ：３つ
昆布：１枚
①シマダイは洗っておく。
②お米をといで炊飯器に入れ、醤油、お酒、塩を入れる。
③その上に昆布をしきシマダイとシイタケをのせる。
④適量の水を加えて炊く。
⑤炊き上がったらシマダイの骨を外し細かくしたシイタケと混ぜる。
⑥出来上がり。
子供達も超～うまいってお替りの連発！
全部食べられないうちに写真を撮りました。美味しそうに見えるかな？
レシピ（ちょっといい加減かも）
シマダイ：１匹（２８ｃｍ）
お米：５合
醤油：大さじ５
お酒：大さじ５
塩：ひと掴み
シイタケ：３つ
昆布：１枚
①シマダイは洗っておく。
②お米をといで炊飯器に入れ、醤油、お酒、塩を入れる。
③その上に昆布をしきシマダイとシイタケをのせる。
④適量の水を加えて炊く。
⑤炊き上がったらシマダイの骨を外し細かくしたシイタケと混ぜる。
⑥出来上がり。
Posted by さんふら丸 at 21:43│Comments(2)
│黒鯛落し込み
この記事へのコメント
かまかまさん、シマダイの炊き込み美味しそうですね！
さすが、だしを見れば美味しいに決まってますね！
ＤＨもそろそろ青物が回ってくるころですが週末に仕事が入りました。海水浴客も多くなってくるころだし、ボートを出すのに苦労しそうです。
それと、人間ドックがんばってください。海のいい空気吸ってるから結果は良好ですよ！きっと！
さすが、だしを見れば美味しいに決まってますね！
ＤＨもそろそろ青物が回ってくるころですが週末に仕事が入りました。海水浴客も多くなってくるころだし、ボートを出すのに苦労しそうです。
それと、人間ドックがんばってください。海のいい空気吸ってるから結果は良好ですよ！きっと！
Posted by 清流号 at 2006年07月19日 08:43
清流号さん、シマダイご飯美味かったです。
１匹で家族全員が楽しめるのでまた釣れたらやってみます。
青物楽しみですね！今週行かれないのは残念ですけど
これからが本番なので頑張ってください。
僕も竿を新調したので楽しみにしてます！
１匹で家族全員が楽しめるのでまた釣れたらやってみます。
青物楽しみですね！今週行かれないのは残念ですけど
これからが本番なので頑張ってください。
僕も竿を新調したので楽しみにしてます！
Posted by かまかま at 2006年07月19日 21:57
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